La Catedral de San Canice y la Torre Redonda son parte esencial del patrimonio estructural de la vibrante ciudad medieval de Kilkenny. Este lugar eclesiástico fue fundado en el siglo VI y lleva el nombre de San Canice. Cill Channigh es el nombre gaélico de la Iglesia de Canice, la iglesia que se erigió originalmente en este lugar en el siglo VI. La Torre Redonda es la estructura en pie más antigua de la ciudad de Kilkenny. Los visitantes pueden disfrutar subiendo a la Torre Redonda para contemplar unas magníficas vistas de la ciudad (si el tiempo lo permite). La Torre Redonda de San Canice es una de las dos únicas torres redondas a las que se puede subir en Irlanda.